Private    cook

food   by   delivery

Catering

 

 

 

Healthy   Comfort   food   made   in   Paris

 

ALIX   LACLOCHE

 

 

Itinerant cook

 

I am a young Franco-American cook, based in Paris. From season to season, my cooking draws inspiration from my childhood memories and my travels around the world. I am a true gourmand who embraces rich flavor blends and a home-cooked feel for every dish. I often knead my own bread and make my own cheeses from scratch, using the best available products.

 

When sourcing my ingredients, I invest a great deal of care and attention. Any fruit or vegetable that you will find in my dishes is seasonal and sourced by yours truly from a nearby marketplace. Every menu is unique, put together to feature the best ingredients I can find at market, following my own mood or whatever my customer happens to be craving that day.

 

 

 

 

 

Cuisinière itinérante

 

Franco américaine, je suis une jeune cuisinière basée à Paris. Hiver comme été, ma cuisine s’inspire de souvenirs de mon enfance ou de mes voyages à travers le monde. Je privilégie le mélange des saveurs et la gourmandise, et je me passionne pour la préparation de produits « fait maison ». Il m’arrive de pétrir mon pain ou confectionner des fromages frais à partir de produits bruts.

 

Mes ingrédients sont choisis avec attention ; les légumes et les fruits que l’on goute à travers mes plats sont de saison, et proviennent du marché. Chaque menu est unique et se compose en fonction de mes trouvailles, de l’humeur du moment et des envies de mes clients.